Restaurant @ Casa de Insua Hotel

8-2023Alojados en el Parador con media pensión fuimos al restaurante en varias ocasiones.DESAYUNOS:Bufet libre por 18€. Se pueden pedir a cocina huevos fritos y revueltos y bacon.Los camareros también te sirven el café (nada extraordinario).Te sirves tu mismo del bufetlo que te apetezca de un gran número de opciones:- Gran variedad de quesos fabricados en la propia Casa.- Panes variados.- Embutidos como jamón serrano o salchichón.- Queso fresco y membrillo.- Mermeladas- Dulces: cruasant, dulce de Belén, magdalenas, etc.- Una nevera con múltiples lácteos.- Zumos.Etc., etc.COMIDA/CENA:Con la misma carta, tanto para comer como para cenar probamos diferentes platos en  distintas ocasiones.Siempre nos han puesto en la mesa dos mantequillas de fabricación propia, una de ellas con miel, dulce,  muy buenas.También nos pusieron un aperitivo, invitación del chef en cada ocasión.Probamos como primeros:- Paté de bacalao con tostas de pan de trigo- Laminado de salmón y pulpo- Surtido de embutidos regionalesY probamos como segundos:- Magret de pato plancha, arroz de naranja y almendra. Muy bueno. Mucha cantidad y super tierno. El arroz sorprendentemente rico.- Lomo de lubina, puré de bacalao y verduras. Pedimis corvina, peto se había terminado. La lubina correcta.- Bacalao confitado, grelos salteados y puré de garbanzos. Plato correcto.- Pasta negra y gambas salteadas al ajillo. Muy rico de sabor y mucha cantidad.Probamos de la carta de POSTRES:- Budin Abad Priscos con Sorvete de Limón. Muy rico.- Crujiente de Creme Brûlée y Helado de Mandarina. Riquísimo.- Mil hojas de huevo dulce con sorbete de mandarina. Muy bueno.CAFETERÍA:En la cafetería pedimos como cena:- Hamburguesa especial. Una buena hamburguesa con jamón york y queso, acompañada de patatas fritas. Estaba buena y por 10€.- Sandwich mixto (con queso y jamón). No es como lo conecemos en España. El pan es de hogaza, bastante gordo, con 4 lonchas de jamón york y 2 de queso (muchísimo), pero frío. Es como un gran bocadillo de jamón york y queso que estaba bien. Acompañado de patatas fritas, todo por 4,5€.La atención exquisita.Pedimos el vino de fabricación propia y muy bueno.